Sốt cà tím

0
5

Đôi khi chúng ta có khách tới nhà chơi, vì muốn tiết kiệm thời gian nên sẽ “rủ nhau” đi nhà hàng, nhưng thực ra tâm lý ai cũng muốn ăn bữa cơm thận mật tại nhà. Vậy làm thế nào để tiết kiệm thời gian?Hãy khám phá các món ăn ngon tại Kênh Ẩm Thực nào !

Sốt cà tím

– Cà tím bỏ cuống rửa sạch, cắt thành từng miếng, ngâm trong 10 phút với nước muối nhẹ, hành lá băm nhỏ, gừng băm nhỏ;

– Dầu nóng cho cà tím vào, lửa nhỏ chiên cà tím từ từ đến khi mềm cho ra;

– Đổ dầu vào trong nồi, cho tỏi và gừng phi thơm, cho tương đậu vào xào đến khi ra dầu đỏ;

– Đổ cà tím vào xào, thêm rượu, đường, nước tương, đổ nước sôi vào nấu một thời gian, cho dầu ớt, dầu tiêu vào, đợi cho đến khi súp khô, rắc hành lá lên là xong.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây